包寶's Life Note

我的食記是我自己的味覺，每人的想法口味差異很大，自己的美食地圖自己畫（搖旗）

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包子喝喝時間：2016.01.16  晚上七點多左右

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【R&D Cocktail Lab】(10%服務費)

地址：台北市大安區延吉街178號

           (02)27789008

           週二至週四19:00-2:00，週五至週六19:00-3:00，週日18:30-0:30

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大學時期其實就知道延吉街有很多酒吧

但因為那時候住家裡，周圍朋友也不太喝酒，所以就沒在這轉悠

後來下台南認識了酒咖，一起回台北時就被帶來這家R&D

門面就長這樣，經過時根本就不會知道這是家店啊！

右邊的小洞可以偷窺裡面的吧台，可以看到bartender在調酒

推開門後就能見到類似愛迪生工業風格的燈泡裝飾

還有一些木頭氣息，帶點東方古典的窗花裝飾等等

非常有氣氛

因為包子不是很喜歡喝啤酒，比起啤酒的麥味，甜甜的雞尾酒比較合我胃口

所以個人滿喜歡R&D的

去了兩次，都是差不多七點多就坐在裡頭

因為只要稍晚一些，酒吧裡頭就會擠滿了人

甚至只剩站著的位子

一坐下以後，因為無酒單，所以可以直接跟bartender說要什麼水果的酒、什麼基底或酒精濃度高or低

水果都是新鮮現榨的，保證真材實料

座位有分成一樓的吧台跟二樓的座位區

主要還是看被安排在哪

一樓可以直接看到bartender調酒＋看別人點了什麼，很有趣

第一次去的時候喝了蓮霧的水果酒

可能因為是水果酒，所以酒的顏色帶了點透明感

喝下去前就可以聞到蓮霧的香氣，非常清爽，不過因為酒精濃度沒有很高

如果想買醉大概也滿困難的哈哈

第二杯因為我自己很愛喝奶酒，所以請bartender調了一杯伯爵茶香氣的蘋果伯爵茶奶酒（大概是？
 

伯爵茶跟蘋果的香氣非常好聞，喝起來有淡淡甜味

就算不常喝酒的人也是完全沒有問題

另外店家還有一本Menu是食物的菜單，上面都標有價錢

吃過他們家的打拋豬跟提拉米蘇

打拋豬是用美生菜包裹著打拋豬一起吃，吃起來清爽不油膩

怕辣的人可以請他做小辣，比較偏重口味

提拉米蘇的部分，則是有用貨真價實的咖啡酒，所以吃起來但有咖啡酒的香氣

濕潤的口感很不錯，建議可以點一份跟朋友分享著吃

早一點去的好處是人潮不多，可以好好跟朋友喝喝小酒、閒聊

因為如果一旦有人排隊時，店家可能會請你先結帳、把位置讓出來哈哈

酒的價錢從350~400元不等

另外會收10%的服務費

雖然收費不是很便宜，但客製化調酒還是充滿了驚喜

如果跟朋友來這聊聊喝點小酒

也能稱得上是週末放鬆的小小秘密基地吧~